Sin duda el plato estrella de la gastronomía de Elche es el arroz con costra. Una variedad de arroz muy especial y único en Elche y Orihuela. Su elaboración consiste básicamente en poner huevo por encima del arroz para que se cuaje y genera la «costra». Lo demás es similar a un arroz al horno, se le echa embutido y está riquísimo.
Por eso, aquí os dejo una guía de los restaurantes y bares en Elche que tienen arroz con costra, algunos lo tienen algunos días concretos en su menú diario, otros por encargo. Algunos lo hacen a la leña y con su costrera, otros al horno. Pero vamos, todos la hacen deliciosa y seguro que te encantará.
Pues sin más aquí van, guarda este post y déjalo a la vista, que seguro que lo vas a necesitar.
¿A cuál vas a ir primero?
Restaurantes y bares en Elche que hacen arroz con costra (por orden alfabético):
Carlos
Más info y reservas: aquí
El Meloso
Más info y reservas: aquí
El Parque (Sector V)
Más info y reservas: aquí
Estanquet
Más info y reservas: aquí
La Masía de Chencho
Más info y reservas: aquí
La Taberna
Más info y reservas: aquí
La Taronja
Más Info y reservas: aquí
Los arroces de Pablo
Más info y reservas: aquí
Mar i Merlot
Más info y reservas: aquí
Matola
Más info y reservas: aquí
Mónaco
Más Info y reservas: aquí
Museum
Más info y reservas: aquí
Paquito
Más info y reservas: aquí
Pura Zepa
Más info y reservas: aquí
Racó d’ Anna
Más info y reservas: aquí
Si te ha servido este post compártelo en tus redes sociales. Nos ayudará a seguir generando contenido de valor. ¡Gracias por seguirnos!